Eine Ausbildung zu haben, ist das Rückgrat des Lebens.
   

Abendkarte

Vorspeisen

Salate & Vorspeisen

Wintersalat-Bukett
Marktsalate/ Apfelstreifen/ 
Leinsamen-Apfel Balsamico Dressing/ Kressibucher`s Kernen
CHF 9.50
auf Wunsch
mit hauchdünn aufgeschnittenem Truten-Mostbröckli
vom Chäppis-Hof,Oberwangen
CHF 14.50

Nüsslisalat
sautierte Speckwürfel/ Waldpilze
marinierte Birnen/ Thymian-Vinaigrette

CHF 13.50

Chicorée-Salat
karamellisierte Baumnüsse / Orangen / Holzhofer Käse /
Granatapfel-Dressing

CHF 12.50

Hausgemachte Suppen

Stift Höflers Weissweinsuppe
Rauch-Pfefferschinken von der Kartause Ittingen
CHF 9.50
Als "Probiererli"  CHF 5.00
Rotkraut-Zimt Cremesuppe
Creme fraîche
CHF 9.50
Als "Probiererli" CHF 5.00

Hauptgerichte

Vegetarische & vegane Gerichte

Bramata-Polenta
Salbei / Wurzelgemüse / Vegi Jus

CHF 21.50
Thymian-Kartoffel-Kürbis-Gröstel (Vegan)
Gebratene Pilze / Kürbiskernöl
CHF 22.50

Hausgemachte Ricotta-Ravioli
Marroni / Pinienkerne / Honig / Wirsing

CHF 24.50

Fleischgerichte

Gefülltes Schweinskotelette
Kürbis / Dörrtomate / Holzhofer-Käse / 
Thymian-Kartoffel-Gröstel / Balsamico-Jus

CHF 28.00
Rindfleisch-Roulade
Nuss-Pilz-Wirsing-Füllung /
Stift Höflers Chnöpfli / Wintergemüse vom Markt
CHF 29.50
Thurgauer Truten-Saltimbocca
Salbei/ Rauch-Pfefferschinken von der Kartause Ittingen/
Tagliatelle/ Randen-Apfelgemüse
CHF 29.50
Kalbsschnitzel
Waldpilz-Rahmsauce / Stift Höflers Chnöpfli / 
Wintergemüse vom Markt
CHF 31.00

Fischgerichte

Gebratene Äschen-Filets
Safransauce/ Thymian-Kartoffeln   
Prosecco-Sauerkraut / Creme fraîche                                             

CHF 29.50

Desserts

Unsere Konditorei ist stets bemüht, neue Kreationen und Köstlichketen für uns zu kreieren. Fragen Sie den Service was wir Ihnen heute frisch anbieten dürfen.

Mini Patisserie CHF 2.50
3er Mini Patisserie CHF 6.00
Dessert im Becher CHF 4.00
Tagesdessert